Виски это целиком и полностью уникальный напиток, который имеет не один десяток разновидностей во многих странах мира. За свою долгую историю с момента изобретения, он вобрал в себя множество различных и самых необычайных рецептур приготовления, употребления и смешивания. Если вы задались вопросом "Как же все таки пить виски и с чем его смешивать?", то ответ вы получите здесь и сейчас, самый что ни на есть обширный.

 

Виски в Шотландии

 

В этом государстве виски занимает особую роль. К нему тут относятся с почтением и не употребляют, как дешевый суррогат. Для шотландцев виски это особый напиток, а стало быть и отношение к нему должно быть особое. Здесь его чаще всего разбавляют простой водой. Бармены в ресторанах и пабах уже привыкли к тому, что если поступил заказ на порцию виски, то несомненно клиент желает употребить его именно с водой. Поэтому это даже не оговаривается. Такой прием позволяет в полной мере оценить качества шотландского виски, раскрыть его вкусовые и ароматические качества.

 Шотландцы выработали стратегию потребления виски, которая состоит из 5-ти "S"

 1. "Sight" - любование (оценка цвета и консистенции напитка)

 2. "Smell" - вдыхание (оценка гаммы ароматов)

 3. "Swish" - смакование (оценка небольшого касания губами)

 4. "Swallow" - поглощение (оценка после глотка)

 5. "Splash" - разбавление (разбавление водой).

 

Виски в Ирландии

 

Подавляющее количество жителей этого государства скажут вам, что ирландский виски в обязательном порядке нужно пить в чистом виде, ничем с чем не смешивая. Однако, если все же им захочется разнообразить прием этого благородного напитка, то они скорее всего выберут лед и воду. Эти компоненты должны быть достаточно чистыми и свежими, что бы не испортить вкусовую палитру напитка. Ирландский виски намного мягче, чем шотландский и поэтому его вкус очень легко перебить. В зимнюю пору, что бы хорошенько согреться, у ирландцев есть отличное спасение - айриш кофе (Irish cofe). Такой напиток очень просто приготовить, достаточно налить порцию ирландского виски в чашку с кофе.

 

Виски в Америке

 

Американцы производят свой виски исключительно с кукурузы (и называют его бурбон), что делает его намного грубее нежели шотландский и ирландский.

 Поэтому на территории этого государства виски смешивают со всем, что только подойдет. Американцы разбавляют виски для того, что бы скрыть неприятный оттенок, который дается ему в результате приготовления. В свою очередь их соседи, канадцы делают более приятный к использованию в чистом виде виски. А значит и мешать с его не нужно с таким большим количеством компонентов.

 

Виски в Украине

 

В Украине виски употребляют в сочетании с колой и льдом, со спрайтом и пепси. Газированный напиток хорошо сбивает градус и позволяет наслаждаться коктейлем длительное время, сохраняя при этом послевкусие.

 

 Естественно, говорить о каких-то устоявшихся правилах употребления виски имеет место. Однако в каждой стране люди по своему их трактуют. Добавляют что-то свое, убирают лишние, на свое усмотрение, ингредиенты. Употребляют виски в чистом виде, подают в коктейлях, заедают разнообразными блюдами, такими как запеченное мясо или рыба, свежие морепродукты, различные виды сыров, суши и т.д. Каждый может сам себе подобрать соответствующее блюдо, которое подойдет как для званого ужина так и какого-то другого домашнего мероприятия. Или в баре, ресторане, заказать именно то, что он с удовольствием выпил бы и чем закусил. Ведь, как говорится, на вкус и цвет - товарищей нет. Что прекрасно подойдет шотландцу, не удовлетворит потребность американца, и наоборот.