Основатель марки, Джордж Бэллантайн, родился и вырос в обычной шотландской семье. В 1927 году он покинул родной дом и обосновался в Эдинбурге. Со временем открыл свою бакалейную лавку в столице Шотландии и через 10 лет стал преуспевающим торговцем спиртными напитками. Сын Джорджа, Баллантайн младший, развил дело отца и в 1872 году основал в Глазго магазин, торгующий широким ассортиментом спиртных напитков и табачных изделий со всего мира. К концу 1860-х годов Джордж Баллантайн с тремя сыновьями и внуком расширил предприятие, открыв новые филиалы, в том числе и в Глазго, и стал производителем купажированного виски. В 1895 году королева Виктория пожаловала компании “George Ballantine & Sons” королевский патент на поставку спиртных напитков королевскому двору.
Купить виски Ballantine's (Баллантайнс) можно в интернет магазине ArtDrink с доставкой по Киеву, Украине.