Ирландия является главной страной по производству сливочных ликёров. Одним из последних её открытий в мире ликёров стал напиток на основе сливок - сливочный ликёр. Этот замечательный алкогольный напиток появился в конце 70-х годов, в результате соединения, казалось бы, несовместимых ингредиентов – сливок и алкоголя. 

 

В 60-70-хх годах прошлого века производители виски Ирландии столкнулись с проблемой переизбытка производства данного напитка. Чтобы не сливать излишки спиртов в море, они решили попробовать изобрести новый ликёр – на основе виски. Таким образом, в 1974 году появился первый крем-ликер под названием «Bailey’s», а «Carolans» появился только лишь 4 года спустя – после того, как новая технология изготовления позволила использовать при производстве крем-ликёров сливки, а не только молоко, что и стало его отличительной чертой.

 

Так, в 1978 году в Ирландии, в графстве Типперари, в городке Клонмеле впервые был изготовлен и довольно быстро стал популярным во многих странах мира восхитительный сливочный ликёр «Carolans». Назван был напиток в честь знаменитого ирландского музыканта и композитора XVII века – Торла О’Каролана. На сегодняшний день, ровно, как и много лет тому назад, в состав этого ликёра входят самые лучшие ингредиенты: выдержанный виски «Tullamore Dew», густые натуральные сливки, вересковый мёд и шоколад.

 

«Carolans» Irish Cream – замечательный ирландский сливочный ликёр премиум класса.

 

Сайт производителя: www.carolans.ie