В преддверии Киевского фестиваля вина: море и вино, который пройдет 28-29 мая на Южный Берег Киева, в городе пройдет винная неделя. С 23 по 27 мая в ряде винных баров, ресторанах и кофейнях пройдут лекции от украинских виноделов и сомелье, посвященные вину и винной культуре.

 

ПРОГРАММА В КИЕВЕ: 

Дата: 23 мая

Время: 19:00

Место: винный бар Виан

Лекция о винных барах: один в поле воин или почему у ниши есть все шансы победить масс-маркет

Спикер: Татьяна Вышинская - совладелица винного бара Виан, дизайнер аксессуаров, в прошлом пиарщик развлекательного комплекса "Авалон", сети кинотеатров "Кронверк Синема".

Вход: FREE

 

Дата: 24 мая

Время: 19:00

Место: ресторан RONIN

Дегустация: вина – визитные карточки стран Нового Света (Чили, Уругвай, Аргентина, ЮАР, Новая Зеландия).

Сомелье: Кравченко Олег - лучший сомелье Украины 2011 года, шеф-сомелье Семьи ресторанов Димы Борисова, сомелье ресторана Ronin. В ходе дегустации поговорим о истории виноделия стран Нового Света, познакомимся с сортами, контрые являются яркими представителями и гордостью каждой страны. 5 стран - 5 вин. 

Стоимость: 250 грн.

 

Дата: 26 мая 

Время: 19:00

Место: ресторан Каркас

Дегустация: Вино и еда: невероятные сочетания.

Как именно меняется восприятие вина в зависимости от того, какой из пяти основных вкусов присутствует в еде? Как одно и то же блюдо можно "прокачать", меняя его и добавляя ему красок в виде различных соусов и закусок? Все ответы на этой дегустации. 

Ведущие: Юрий Приемский - один из лучших шеф-поваров Украины, владелец и шеф авторского ресторана "Каркас", шеф-повар ресторана "Одесса".

Евгения Николайчук - автор проекта Winespiration, преподаватель программы WSET Level 1 и Level 2 в Ukrainian Wine & Spirit School, автор публикаций в специализированных изданиях.

Стоимость: 300 грн.  

 

Дата: 26 мая

Время: 19:00

Винный каяк: Хлеб, Вино и Каяк

Предлагаем отправиться на каяках на остров, для того, чтобы выпить вина, поджарить хлеба и отпраздновать вечер 26 мая :) 

Формат: все просто, каждый берет с собой на выбор:

- бутылку вина 

- хлеб и/или сосиски

- уголь и разжигатель

С нашей стороны будут бокалы, ящик вина, фотограф и хорошее настроение

Маршрут: от Гидропарка на о. Малый.

Стоимость: 150 грн. 

 

Дата: 27 мая

Время: 19:00

Место: ресторан Вилла Ривьера

Дегустация: Европейская классика 

- Soave Classiko(Cantina di negrar, Veneto, Italy)

- Pinot Grigio "Collezione"(Sensi, Veneto, Italy)

- Chablis(Domain du Colombier, Bourgogne, France)

- Rose de Liore Les Domaniales (Pierre Chainier Val de Loire, France)

- Chenin Blanc Sauvegnon Blanc "Reserva" Namaqua SA

Lavino Tinto Rose (Italy)

Стоимость: 300 грн.

 

Дата: 27 мая

Время: 19:00

Место: FREUD HOUSE cafe art club

Тема лекции: Винный туризм Закарпатья

1. Виноделие Закарпатья - какие перспективы развития. Возрождение виноградного терруара.

2. Что необходимо попробовать. Местная гастрономия.

3. Лето сезон rose! Совместить не совместимое!

Спикер: Тоичкина Ольга - работает в COTNAR, сейчас занимается развитием Закарпатского винодельческого края, гастро-винного туризма в Закарпаткой обл., проведением дегустаций и экскурсий.

Стоимость: 50 грн.

 

23 и 24 мая в ONE LOVE coffee состоится определение лучшего украинского вина. Организаторы фестиваля отберут ряд украинских вин, доступных в открытой продаже, которые представят в слепой дегустации на суд жюри. Жюри будет состоять из двух составов. Первый состав – это среднестатистические украинцы. Второй состав жюри будет состоять из винных экспертов – виноделов и сомелье. После проведение слепой дегустации, где жюри не знает, какое вино они дегустируют, будет определено лучшее украинское вино по количеству выставленных баллов каждому образцу. 

СТОИМОСТЬ: FREE

 

ПРОГРАМА У ЛЬВОВІ

Дата: 25 травня

Час: 19:00

Місце: The Room Wine Bar вул.Лесі Українки 18, м.Львів,

Дегустація: Viognier 

На дегустації спробуємо кілька позицій з використанням сорту винограду Viognier з різних регіонів, а також їх поєднання з сирами, що виготовляються на західній Україні.

Вартість: 180 грн

 

Дата: 27 травня

Час: 19:00

Місце: м.Львів, проспект Чорновола, 45, тапас-бар гастромаркету WINETIME

Дегустація: Літній бриз з WINE TIME

- Vinho Verde Casal Mendes (Португалія)

- Riesling Trocken Michel Schneider (Німеччина)

- Chenin Blanc Winemaker's Select Balance (ПАР)

- Ice Muscat Vigneron Catalans (Франція)

- Le Rose de Mouton Cadet Baron Philippe de Rothschild (Франція)

- Naoussa Xinomavro Boutari (Греція)

- Cabernet Franc Domaine Laporte (Франція) 

Вартість: 180 грн. 

Ведучий: Сергій Підгорний

 

ПРОГРАММА В ОДЕССЕ

Дата: 26 мая

Время: с 18:00 до 20:00 

Место: Jardin - Ресторан В Городском Саду

Устричный бранч и винная дегустация: “Море и Вино”

Что будет в Jardin:

• устрицы безлимит, будем вскрывать дюжину за дюжиной прямо в зале. 

• дегустация игристых, белых и розовых вин от винной компании "Vitis Group" и ТМ "Grand Valley"

• на дегустации также будет возможность прямо в ресторане приобрести несколько бутылок вина по цене от поставщика

• угощения от шеф повара 

Стоимость: 800 грн.