Коктейли – исключительно популярные напитки. Существует две основные их разновидности – алкогольные и безалкогольные. А вот рецептур такое множество, что назвать реальную цифру не представляется возможным. Есть так называемая классика – коктейли, названия которых знают во всем мире. Но у каждого уважающего себя бармена обязательно найдется несколько авторских рецептов, секреты которых держатся в глубокой тайне. Оно и понятно – имидж профессионала, привлечение клиентов, здоровая конкуренция.

 

Но неизменным остается одно: в процессе приготовления многих коктейлей, для того чтобы придать им необыкновенный вкус, используются различные сиропы.

 

В мире существует немало известных производителей сиропов, зарекомендовавших себя отменным качеством продукции. На что же нужно обращать внимание при выборе сиропов? Их важными свойствами являются вкусовые качества и густота. Вкусовые добавки должны быть только натурального происхождения, а концентрация высокой. Это позволяет приготовить сложные, многослойные коктейли, при этом сэкономить на количестве используемого сиропа.