КАРИНЬЯН - старый каталонский сорт винограда, дающий вину приятную танинность и легкую остринку в послевкусии. При сравнительно низкой урожайности этот виноград отлично накапливает сахар. Это один из самых популярных сортов в Лангедоке.

 

ГРЕНАШ – один из самых популярных красных сортов винограда в мире, который часто еще называют «южное мерло». Сорт винограда придает винам легкую танинность, изысканную сладость, интенсивный виноградный аромат. Его легко распознать по комбинации ароматов свежемолотого перца, пряностей и фруктов. 

 

СЕНСО - французский сорт винограда, используется для производства красных и розовых вин. В аромате – ноты клубники и малины,  во вкусе дает округлость и мягкость.

 

МЕРЛО - французский сорт винограда, используется для производства красных вин. Культивируется во всем мире. В аромате – ноты сливы, вишни и шоколада, во вкусе дает округлость и мягкость

 

У красного вина «LE BONJOUR» насыщенный, не прозрачный рубиновый цвет, в аромате - ярко выраженные ноты черной смородины и сливы. Сбалансированный вкус с ярко выраженными танинами. К этому вину отлично подойдут твердые сыры, говяжий антрекот-гриль, бараньи отбивные с тимьяном а также мясо птицы.