Вино Antinori Marchese Chianti Classico Riserva красное сухое 0.75 л 13.5% (8001935114505) 

Вино красное сухое Antinori Marchese Chianti Classico Riserva - демонстрирует сбалансированный, приятный вкус с эластичной текстурой, нотами вишни, клубники, диких трав, пряностей и табака, плавно переходящими в стойкое послевкусие. Вино обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот фруктов, цветов, специй и поджаренного дуба. Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, например, мяса, приготовленного на гриле, барбекю, жаркого из птицы и дичи, сыров.

Лучший виноград для создания Кьянти Классико Ризерва собирали вручную в конце сентября - начале октября. Каждый сорт винифицировался отдельно. После дестеблирования и мягкого прессования, была проведена мацерация на кожице в емкостях из нержавеющей стали для полного извлечения фенольного и ароматного потенциала. Регулярно производился делестаж и насосная перекачка. Ферментация на кожице длилась 9-10 дней. К концу года завершилось спонтанное яблочно-молочное брожение в 225-литровых французских дубовых бочках, после чего вино выдерживалось около года в новых французских и венгерских дубовых бочках. Затем вино ассемблировали, бутилировали и выдерживали еще 12 месяцев в прохладных подвалах винодельни.

Сорт винограда: Санджовезе 90%, Каберне Совиньон 10%