Вино виноградное Biologist ОДЕССКИЙ ЧЕРНЫЙ 2019 Нефильтровне красное сухое 0.75л 15% (4820212230325)
Краткое описание:
Одесский черный безупречно гармонирует со сложными мясным блюдами, горячими салатами и копченостями. Сбалансированная кислотность и хорошая таниннисть отлично сочетаются даже с жирными блюдами тип... Подробнее
Вес: 750мл
Наличие: Есть в наличии
495 грн.
Одесский черный безупречно гармонирует со сложными мясным блюдами, горячими салатами и копченостями. Сбалансированная кислотность и хорошая таниннисть отлично сочетаются даже с жирными блюдами типа шашлыка из свинины или мясного рагу из баранины.
Все начинается с лозы ... При производстве вина "BIOLOGIST" умышленное забыли об общепринятых правилах. Ища свой путь, мы создали уникальные и неповторимые вина! Все благодаря минимальному вмешательству в природные процессы ферментации и строгому контролю температуры. Гравитационный принцип движения технологического процесса и постоянное генерация новых идей позволила нам сделать производство вин мистецством. Мы подстроились под ритм природы, чтобы исцелять, а не вредить. Для повышения иммунитета лозы и почвы, мы отказались от использования искусственных химикатов, таких как гербициды и пестициды, и начали использовать средства растительного и минерального происхождения. Для этого, нам пришлось уменьшить объемы винограда в два раза и осуществлять сбор ягоды в первую очередь по показателям pH. Только зрелый виноград и только ягоды без повреждения. Это и есть биодинамический принцип нашей работы - не реагировать на обстоятельства, а брать инициативу в свои руки! Мы понимаем искусство трансформации через естественные процессы ферментации виноградного сока в вино. Поэтому мы минимально используем серу и другие препараты для борьбы с окисления вина и вина. Новые дубовые бочки сами по себе помогали антисептически работать с вином. Для большинства вин проводим длинную мацерацию (6-10днив) с добавлением подсушенных гребней. Спонтанное брожение происходит в таких винах как, Пино Нуар, Мерло, Одесский Черный, Ркацители, Шардоне, Алиготе. Наши виноградники находятся в Киевской и Одесской области. Урожайность 2,5 тонны с 1 га. Уменьшение урожайности винограда на 50%. Холодная мацерацию с гребнями 10 дней. Алкогольное брожение в диких дрожжах (50% сырья) и 50% в диких дрожжах. Малолактика в дубовой бочке (225л). Выдержка в дубовой бочке от 6 до 9 месяцев. Общее кол-во бутылок урожая 2019 - 1500 бутылок по 0,75 л
Ваш отзыв:
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Ваше Имя:
Оценка:
Введите код, указанный на картинке:
Похожие товары
-24%
Вино Askaneli Асканели Цинандали белое сухое 0.75л (4860053010083)
Приятное в
750мл
210 грн. 159 грн.
-12%
Вино Askaneli Асканели Алазанская долина белое полусладкое 0.75л (4860053011080)
Ле
750мл
165 грн. 145 грн.
-10%
Вино Askaneli Асканели Твиши белое полусладкое 0.75л (4860053010182)
Вино Тви
750мл
295 грн. 265 грн.
-12%
Вино Askaneli Асканели Гурджаани белое сухое 0.75л (4860053010106)
Сорта: Ркацители
750мл
199 грн. 175 грн.
Белое полусладкое вино Алазанская Долина от торговой марки «Вардиани» производится из в
750мл
99 грн.
Лидер продаж
-7%
Вино Askaneli Асканели Ркацители Квеври белое сухое 0.75 л 11.5% (4860053014081)
Ви
750мл
284 грн. 265 грн.
-14%
Вино Askaneli Асканели Чхавери белое сухое 0.75 л 13% (4860053013824)
Вино Чхавери
750мл
359 грн. 309 грн.
-6%
Вино Askaneli Асканели Манави белое сухое 0.75 л 11.5% (4860053014258)
Легкое светл
750мл
314 грн. 294 грн.
Вино Teliani Valley Напареули белое сухое 0.75 л 12,5% (4860065010118)
Белое сухое
750мл
139 грн.
Вино Old Gruzia Алазанская Долина белое полусладкое 1.5 л 12% (4860065014673)
1 500мл
199 грн.
Вино белое полусладкое Дедушка Валико
Превосходное вино обладающие светло-соломенны
2 000мл
0 грн.
Вино белое сухое Khareba Ркацители
Ркацители, Сухое белое вино, изготовлено в Кахет
750мл
0 грн.
Вино белое полусладкое Khareba Алазанская Долина
Алазанская долина - столовое белое
750мл
0 грн.
Вино белое сухое Khareba Цицка
Цицка, сухое белое вино, изготовлено в Имерети-Запад
750мл
0 грн.
Вино белое сухое Khareba Гвираби Ркацители
Это вино изготавливается из винограда со
750мл
0 грн.
Вино: Белое, полусладкое
Регион: Грузия, Кахетия
Производитель: Palavani
750мл
140 грн.