"Alexandro" Pedro Ximenez – это херес с шелковистым сладким вкусом, сбалансированным и обладающим хорошей кислотностью. Аромат яркий, насыщенно пряный, содержащий отчетливые инжирные и финиковые нотки. Кроме этого, херес характеризуется очень глубоким темным цветом: медный оттенок переплетается с красным. 

Спиртное отлично подходит к десертам, сырам с плесенью, а также может быть добавлено в мороженое и кондитерские лакомства. Подавать херес принято при температуре 9-11°С.

 

Особенностью представленного напитка можно назвать его ярко выраженную сладость. Несомненно, он подтверждает звание самого сладкого хереса. Сырьём для производства послужил одноименный виноград, который собирали во время такой фазы, когда сахаристость ягод достигает максимального уровня. Изготавливается по системе «солера и криадера», выдерживается длительное время (как правило, до 30 лет) в дубе. 

Alexandro" Pedro Ximenez награжден  золотой и бронзовой медалью на известных конкурсах.