Вино Cape Spring Pinotage красное сухое 0.75 л
Краткое описание:
Вино Cape Spring Pinotage красное сухое 0.75 л
Виноград для этого вина собирают в полной зрелости, брожение происходит от 6 до 12 дней с регулируемой температурой. Вино быстро фильтруют, чтобы... Подробнее
Вес: 750мл
Вино Cape Spring Pinotage красное сухое 0.75 л
Виноград для этого вина собирают в полной зрелости, брожение происходит от 6 до 12 дней с регулируемой температурой. Вино быстро фильтруют, чтобы защитить всю ароматическую и вкусовую гамму. Дополнительно выдерживают в дубовых бочках. Почва - песчанник.
Пинотаж – удивительный сорт винограда. Во-первых, это виноградный гибрид, скрещенный из сортов изысканного, аристократичного Пино Нуара и выносливого, сильного Сенсо. Его создатель, ученый Абрахам Исаак Перольд, изначально поставил себе задачу создать сорт, который будет обладать глубиной вкуса, бархатистостью и одновременно жизненной энергией, способного выжить на суровых африканских просторах. Но сорт оказался не таким уж послушным, как ожидалось. Будучи более привередливым, нежели Сенсо и не таким аристократичным, как Пино Нуар, работавшего над этим сортом ученному, потребовалось много времени, чтобы придать вину хороших манер. Первый урожай был собран в 1925 году, но достойных результатов добились лишь в 1941. Уже в 1959 сорт выиграл на главной винной выставке страны. После чего начался «Пинотажный бум», на протяжении нескольких лет практически все виноделы, пробовали свои силы с этим сортом. Именно тогда, при массовом производстве, открывается главный недостаток этого вина, будучи полнотелым, с хорошей структурой, одновременно бархатисто-фруктовым и мощным, с широким гаммой вкуса от черных ягод до какао и кофе, от меда до специй, вино обладало неприятным ацетоновым тоном в аромате. После стремительного взлета и славы, сокрушительное падение... Намучившись с этим сортом, большинство виноделов открестились от него. Остается всего лишь 2% посадок. Лишь немногие виноделы остаются преданными Пинотажу, постоянно экспериментируя и исследуя его и, как оказалось, не зря. Во время брожения при контролируемой, не высокой температуре, а также дополнительной выдержкой в дубовой бочке, ацетоновая нотка исчезает, а дуб, к тому же, придает дополнительные пикантные тона. Уже в 1991 году Пинотаж завоевывает золото на престижном международном конкурсе International Wine & Spirits Competition. Не смотря на то, что Пинотаж занимает всего лишь 15% от всех посадок, сорт все равно является визитной карточкой южноафриканского виноделия.
Вкус:
Полнотелый, округлый, сильный, с шелковистыми танинами. Имеет ягодные, пряные тона, с оттенком кофе, ванили и дуба.
Аромат:
Переспевшие красные фрукты, клубника и специи.
Гастрономическая сочетаемость:
Жареное мясо, стейки, с выдержанными сырами.
Цвет:
Рубиновый интенсивный цвет с фиолетовым оттенком.
Сорт винограда:
Пинотаж.
Регион:
Западный Кейп (Western Cape)
Memory | |
Сладость | Сухое |
Сорт | Пинотаж |
Цвет | Красное |
Обьем | 0,75 |
Ваш отзыв:
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Ваше Имя:
Оценка:
Введите код, указанный на картинке:
Похожие товары
Вино Cape Spring Merlot-Cabernet красное сухое 0.75 л
Красные вина из ЮАРа отли
750мл
225 грн.
Вино Cape Spring Chenin Blanc белое сухое 0.75 л
Виноград собирают в ночное вре
750мл
230 грн.
Вино Cape Spring Sauvignon Blanc белое сухое 0.75 л
Виноград собирают, при утренней
750мл
225 грн.
Вино Шато Фомпьер (Chateau Fompeyre) 2005 год 0,75л
Страна: Франция
Содер
750мл
0 грн.
Вино Шато Фомпьер (Chateau Fompeyre) 2008 год 0,75л
Страна: Франция
Содер
750мл
0 грн.
Вино Шато Фомпьер (Chateau Fompeyre) 2009 год 0,75л
Страна: Франция
Содер
750мл
0 грн.
Вино Шато Фомпьер (Chateau Fompeyre) 2010 год 0,75л
Страна: Франция
Содер
750мл
0 грн.
Вино Шато Фомпьер (Chateau Fompeyre) 2011 год 0,75л
Страна: Франция
Содер
750мл
0 грн.
-16%
Вино JP Chenet Colombard-Chardonnay 0,75л
J. P. Chenet, Colombard-Chardo
750мл
230 грн. 194 грн.
-16%
Вино JP Chenet Colombard-Sauvignon 0,75л
J. P. Chenet, Colombard-Sa
750мл
230 грн. 194 грн.
-16%
Вино JP Chenet Cabernet-Syrah 0,75л
J. P. Chenet, Cabernet-Syr
750мл
230 грн. 194 грн.
-16%
Вино JP Chenet Merlot 0,75л
JP Chenet Merlot — красное сухое в
750мл
230 грн. 194 грн.
-16%
Вино JP Chenet Shiraz 0,75л
J. P. Chenet Shiraz - красное, пол
750мл
230 грн. 194 грн.
-16%
Вино JP Chenet Blanc Medium Sweet 0,75л
J. P. Chenet, "Med
750мл
230 грн. 194 грн.
-16%
Вино JP Chenet Rose Medium Sweet 0,75л
J. P. Chenet,
750мл
230 грн. 194 грн.
-16%
Вино JP Chenet Rouge Medium Sweet 0,75л
Красное полуслад
750мл
230 грн. 194 грн.