Вино Cape Spring Pinotage красное сухое 0.75 л 13% (3263286347130)м
Краткое описание:
Вино Cape Spring Pinotage красное сухое 0.75 л 13% (3263286347130)
Виноград для этого вина собирают в полной зрелости, брожение происходит от 6 до 12 дней с регулируемой температурой. Вино быс... Подробнее
Вес: 750мл
Вино Cape Spring Pinotage красное сухое 0.75 л 13% (3263286347130)
Виноград для этого вина собирают в полной зрелости, брожение происходит от 6 до 12 дней с регулируемой температурой. Вино быстро фильтруют, чтобы защитить всю ароматическую и вкусовую гамму. Дополнительно выдерживают в дубовых бочках. Почва - песчанник.
Пинотаж – удивительный сорт винограда. Во-первых, это виноградный гибрид, скрещенный из сортов изысканного, аристократичного Пино Нуара и выносливого, сильного Сенсо. Его создатель, ученый Абрахам Исаак Перольд, изначально поставил себе задачу создать сорт, который будет обладать глубиной вкуса, бархатистостью и одновременно жизненной энергией, способного выжить на суровых африканских просторах. Но сорт оказался не таким уж послушным, как ожидалось. Будучи более привередливым, нежели Сенсо и не таким аристократичным, как Пино Нуар, работавшего над этим сортом ученному, потребовалось много времени, чтобы придать вину хороших манер. Первый урожай был собран в 1925 году, но достойных результатов добились лишь в 1941. Уже в 1959 сорт выиграл на главной винной выставке страны. После чего начался «Пинотажный бум», на протяжении нескольких лет практически все виноделы, пробовали свои силы с этим сортом. Именно тогда, при массовом производстве, открывается главный недостаток этого вина, будучи полнотелым, с хорошей структурой, одновременно бархатисто-фруктовым и мощным, с широким гаммой вкуса от черных ягод до какао и кофе, от меда до специй, вино обладало неприятным ацетоновым тоном в аромате. После стремительного взлета и славы, сокрушительное падение... Намучившись с этим сортом, большинство виноделов открестились от него. Остается всего лишь 2% посадок. Лишь немногие виноделы остаются преданными Пинотажу, постоянно экспериментируя и исследуя его и, как оказалось, не зря. Во время брожения при контролируемой, не высокой температуре, а также дополнительной выдержкой в дубовой бочке, ацетоновая нотка исчезает, а дуб, к тому же, придает дополнительные пикантные тона. Уже в 1991 году Пинотаж завоевывает золото на престижном международном конкурсе International Wine & Spirits Competition. Не смотря на то, что Пинотаж занимает всего лишь 15% от всех посадок, сорт все равно является визитной карточкой южноафриканского виноделия.
Вкус: Полнотелый, округлый, сильный, с шелковистыми танинами. Имеет ягодные, пряные тона, с оттенком кофе, ванили и дуба.
Аромат: Переспевшие красные фрукты, клубника и специи.
Гастрономическая сочетаемость: Жареное мясо, стейки, с выдержанными сырами.
Цвет: Рубиновый интенсивный цвет с фиолетовым оттенком.
Сорт винограда: Пинотаж.
Регион: Западный Кейп (Western Cape)
Memory | |
Сладость | Сухое |
Сорт | Пинотаж |
Цвет | Красное |
Обьем | 0,75 |
Ваш отзыв:
Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Ваше Имя:
Оценка:
Введите код, указанный на картинке:
Похожие товары
Похожие товары
Вино Cape Spring Merlot-Cabernet красное сухое 0.75 л 14% (3263286355302)
Красн
750мл
380 грн.
Вино Cape Spring Chenin Blanc белое сухое 0.75 л 12.5% (3263286326814)
Виноград
750мл
380 грн.
Вино Cape Spring Sauvignon Blanc белое сухое 0.75 л 12.5% (3263286355326)
Виноград
750мл
380 грн.
Вино Шато Фомпьер (Chateau Fompeyre) 2005 год 0.75л (3330001057305)
Страна: Франция
750мл
0 грн.
Вино Шато Фомпьер (Chateau Fompeyre) 2008 год 0.75л (3330001087333)
Страна: Франция
750мл
0 грн.
Вино Шато Фомпьер (Chateau Fompeyre) 2009 год 0.75л (3330001097530)
Страна: Франция
750мл
0 грн.
Вино Шато Фомпьер (Chateau Fompeyre) 2010 год 0.75л (3330001107338)
Страна: Франция
750мл
0 грн.
Вино Шато Фомпьер 2011 год 0.75л (3330001117337)
Страна: Франция
Содержан
750мл
0 грн.
Вино J.P. Chenet Colombard-Chardonnay белое сухое 0.75л (3263286346683)
J. P. Chene
750мл
305 грн.
Вино J.P. Chenet Colombard-Sauvignon белое сухое 0.75л (3263286301316)
J. P.
750мл
305 грн.
Вино J.P. Chenet Cabernet-Syrah красное сухое 0.75л (3263286301323)
J. P. Chenet, C
750мл
305 грн.
Вино J.P. Chenet Merlot красное сухое 0.75л (3263286328993)
JP Chenet Merlot — крас
750мл
305 грн.
Вино J.P. Chenet Shiraz красное сухое 0.75 л (3263289998711)
J. P. Chenet Shi
750мл
305 грн.
Вино J.P. Chenet Blanc Medium Sweet белое полусладкое 0.75л (3263286321284)
J
750мл
305 грн.
Вино J.P. Chenet Rose Medium Sweet розовое полусладкое 0.75л (3500610035111)
J. P.
750мл
305 грн.
Вино J.P. Chenet Rouge Medium Sweet красное полусладкое 0.75 л (3500610033346)
750мл
305 грн.