Glenlivet Founder’s Reserve – новый односолодовый виски, выпущенный в 2015 году компанией Гленливет в честь преодоления миллионного рубежа проданных бутылок. Фаундерс Резерв занял свое место в основной линейке и имеет все шансы потеснить своего 12-летнего собрата. Точный возраст выдержки Glenlivet Founder’s Reserve не указан, известно, что зреет молт в американском дубе первого наполнения. Неизменными остались особенности производства, первой из которых является расположение вискикурни вблизи с источником Джоси, чистую горную воду из которого ежедневно привозят на завод. Вторым секретом является перегонка, проходящая в уникальных медных кубах, имеющих индивидуальную форму, созданными еще Джорджем Смитом, которые до сих пор используются в вискокурне. Высокое «горлышко» этих агрегатов обеспечивает хороший контакт паров спирта и меди, что благотворно влияет на вкус будущего виски, придавая невероятную легкость и элегантность. Задумкой производителя было создание максимально понятного, мягкого и ароматного напитка. С этой задачей Гленливет удалось справиться на «отлично».

 

Вкус: гладкий, обволакивающий, сливочный, свежий, легкий, с превосходным балансом, гармоничный, выраженный сладковатыми кремовыми оттенками с интонациями ванили, сочными и освежающими яблочно – цитрусовыми нотами, дополненными отголосками ирисок. Финал продолжительный, бархатистый, с кремовой текстурой. 

 

Аромат: мягкий, гармоничный, нежный, выразительный, сбалансированный, со сладковатыми ванильными интонациями, выходящими на первый план, дополненными кремовыми сливочными тонами, а также легкой цитрусовой пикантностью апельсина и яблочной свежестью.

 

Гастрономическая сочетаемость: самодостаточен, подается как дижестив, но великолепным дополнением также могут послужить сигара и кофе. 

 

Цвет: насыщенный, яркий, медово - золотистый.

 

Тип: односолодовый виски.

 

Регион: Спейсайд (Speyside).