Відомі львівські батяри використовували вишнівку для того, щоб спокусити панянок з усього світу. Найкраща Львівська настоянка й зараз досить успішно використовується за призначенням.

 

Настоянка, що виготовляється згідно з галицькими традиціями й технологіями. Ми знайшли компроміс — вишнівка не є лікером. Це не десерт, а настоянка. У міру солодка, однак не нудотна.

 

Наша настоянка має у своєму складі тільки 3 складники: вишня, дистилят і цукор. Жодних барвників або хімічних домішок. Велику роль відіграє сорт вишні, яку ми використовуємо — відбирається тільки солодка та соковита.

"П'яна Вишня" вистоюється впродовж місяця. Наступним етапом після настоювання є процес пресування та фільтрації. Після цього напій потрапляє в дубові бочки, точніше систему "Солера".

 

Це метод витримки, за якого молодий напій змішується зі старим. Дуже важливий час витримки настоянки в бочках. Якщо перетримувати — смак буде занадто терпким, якщо ж недостатньо часу для настоювання — зникає той унікальний смак дуба та насичений яскравий відтінок. З бочок готовий напій розливається в пляшки. Не запивай, просто смакуй!

"П'яна Вишня" добре поєднується із шоколадом і вишневим морозивом. Вживають як охолодженою, так і кімнатної температури, залежно від пори року.