"Bacardi" Carta Negra (ранее именовавшийся Bacardi Black) — темный ром, полученный путем выдержки в сильно обугленных дубовых бочках на протяжении минимум 4 лет. Впоследствии ром очищается с помощью фильтра из нескольких видов угля, сочетание которых держится в секрете.

Ром Bacardi — крепкий алкогольный напиток № 1 в мире. Его темпы продаж опережают все известные бренды, в категории "премиум". Цвет насыщенный, янтарный, отливает красным оттенком. Вкус мягкий, богатый. В аромате рома теплые древесные нотки.

Тёмный ром, имеющий более яркий и пряный вкус, лучше пить чистым, сопровождая шоколадом или долькой апельсина, посыпанной корицей. Ром нужно наливать в охлажденную стопку. Данный способ изобрели моряки на Карибском море.