Тихі вина Республіки Молдова

Клімат Молдови характеризується теплими зимами, довгим вегетаційним періодом, сприятливими опадами, великою кількістю сонячних днів, довгої і сухою осінню, і температурами, які дозволяють винограду набрати достатньо цукру.

1. Центральний регіон або Кодра. У цьому регіоні зростає більше половини виноградників Молдови. Ліси, пагорби і типові для цього регіону села захищають виноградники від заморозків і сухих літніх вітрів. Це найкраще місце для вирощування сортів Фетяска, Савиньон, Рислінг, Трамінер Розі і Каберне. Так само, в регіоні є знаменита зона з особливим мікрокліматом Романешти - колишня імперська колонія з виробництва вина, що належить династії Романових. Це місце, де можна спробувати найкращі білі та ігристі вина, і так звані міцні вина і вина Херес.
2. Південно-східний регіон або Регіон Пуркарь. Це вузька смуга землі, яка простягається вздовж західного берега Дністра і є домом легендарної Виноробні Пуркарь. Тут переважає виробництво червоних сортів винограду, особливо Мерло, Каберне Савиньон і раре Нягре. Область Пуркарь була відмінною для вирощування німецького винограду і розвитку виноробних технологій, а так само для виробництва високоякісних вин, схожих з Руссіліонс-Ладнедок.
3. Південний регіон. Цей регіон знаменитий своїми французькими сортами винограду, які відмінно адаптувалися до кліматичних умов зони: Піно Грі, Мускат Бланк, Трамінер Розі, Гамай Фрё, Каберне і т.д. Завдяки високоякісним червоним винам, вироблених тут, регіон можна порівняти з регіоном Бордо у Франції.
4. Північний регіон. Велика частина врожаю, вирощеного тут, призначена виробництва коньяку і включає в себе білі ніжні сорти, такі як Аліготе, Піно, Фетяска, Трамінер, Савиньон, Рислінг і Шардоне. Кліматичні умови Молдови, разом з пейзажами невеликих пагорбів і схилів, створюють благополучні умови для вирощування в так званих «чашах» на сонячних схилах.