Jura (Джура)
Купити віскі Jura (Джура) в Україні
Острів Джура відомий своєю дикою природою, красою і пейзажами. Його м'яка торф'яна вода хороша для виготовлення віскі, а тепле повітря сприяє м'якої сушінні солоду. Завод "Isle of Jura" був побудований в 1810 році в печері контрабандистів в селищі Крейхаус. У 1875 його придбав і відремонтував Джеймс Фергюсон з синами. Через спад в економіці завод закрили, і він не діяв до середини XX століття. У 50-х роках два місцевих жителя - Робін Флетчер і Тоні Райлі-Сміт вирішують відновити завод з метою привернути на острів нових жителів і забезпечити робочі місця. Завод знову запрацював в 1963 році. Дистиллятор і архітектор Делм Еванс (Delme Evans), який допомагав відновлювати завод, запропонував встановити високі перегінні куби, які дозволяють створювати легкі і досить еклектичні солодові суміші. Смак віскі виходить індивідуальним і неповторним. "Isle of Jura" використовує в своєму виробництві нові бочки виключно з американського білого дуба, іноді беруться бочки з-під хересу. З 1994 року заводом володіє компанія "Whyte & Mackay", в лінійці заводу - 7 сортів віскі.






