Лікер (від фр. Liqueur; лат. Liquor - «рідина») - спиртний напій, ароматний, зазвичай солодкий спиртний напій з спиртованих фруктових та ягідних соків, настоїв запашних трав з додаванням коріння, прянощів і т. П. Зміст етилового спирту варіюється в широких межах (від 15% до 75% за обсягом), а вміст цукру, як правило, коливається між 25% і 60%.

Лікери зазвичай подають в кінці обіду з чаєм або кавою, а також в якості дижестива. Вживаються як в нерозведеному вигляді, так і в складі безлічі змішаних напоїв і коктейлів, добре змішуються з різними соками. Використовуються також для приготування різноманітних страв, перш за все - десертів.