Абсент
АБСЕНТ
Абсент - алкогольный напиток, содержащий обычно около 70% (иногда 75% или даже 86%) алкоголя. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни, в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. В состав напитка теми или иными своими компонентами входят растения видов:
- полынь горькая (лат. Artemísia absínthium);
- анис (лат. Pimpinélla anísum);
- фенхель (лат. Foeniculum);
- аир (лат. Ácorus);
- мята (лат. Méntha);
- мелисса (лат. Melissa);
- лакрица (лат. Glycyrrhíza);
- дягиль (лат. Archangelica);
- ясенец белый (Dictamnus albus);
- кориандр (лат. Coriandrum sativum);
- веро́ника (лат. Verónica);
- ромашка (лат. Matricária);
- петрушка (лат. Petroselínum)[5];
- иссоп (лат. Hyssópus).
Классифицировать абсенты можно по разным критериям:
По цвету:
- Зелёный — классический натуральный цвет абсента. Имеет несколько оттенков: от насыщенного изумрудного до светло-зелёного. Практически каждый производитель выпускает зелёный абсент.
- Жёлтый абсент. Яркого янтарного цвета.
- Красный абсент — напиток с экстрактом граната, который придаёт ему пикантный светло-рубиновый оттенок и оригинальное послевкусие.
- Чёрный (коричневый) абсент. В отличие от остальных видов напитка, в чёрном абсенте использованы не листья или соцветия полыни, а корни.
По крепости:
- большой крепости (55—65 %): французские, чешские и испанские сорта с экстрактом полыни и низким содержанием туйона или вовсе без него;
- экстремально большой крепости (70—85 %): швейцарские, большая часть чешских, испанских, итальянских и немецких, а также некоторые французские сорта абсента. Натуральные абсенты, выполненные по классической технологии (настойка, далее дистилляция), обычно входят именно в эту категорию.
Абсент Xenta (Ксента) 0,5л
Известный каждому потребителю абсент, изготов
500мл
450 грн.
Известный каждому потребителю абсент, изготовленный из тщательно отобранной полыни, кот
700мл
600 грн.
Известный каждому потребителю абсент, изготовленный из тщательно отобранной полыни, кот
1 000мл
760 грн.
Показано с 1 по 3 из 3 (страниц: 1)
